羊教授（原草原小肥羊）传统美食餐厅于2008年8月诞生于内蒙古鄂托克旗（腾格尔家乡），以烤羊腿、涮羊肉特色为主业，于2010年6月在云南昆明正式发展为连锁餐饮企业，被西南地区人民誉为“边烤边涮家”。 羊教授涮羊肉锅底料采用几十种上乘滋补调味品，羊肉精选来自、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”，再加上羊教授的秘制蘸料，三者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的民族餐饮特色老北京涮羊肉。 羊教授烤羊腿从烤全羊演变而来。经长期的发展，羊腿经腌制然后烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。 2012年12月腾格尔吃后赞不绝口，夸赞草原小肥羊“左吃右吃都是羊，烤羊涮羊都好羊，简直是“羊教授”！ 查看全部 »

烤羊腿;烤羊排;羊肉串;烤蔬菜;涮羊肉;涮羊肚;铜锅炖羊肉;羊肉蒸饺;羊肉馅饼;手抓羊肉;羊杂汤;内蒙羔羊肉